40型圆馒头机 馒头成型机

作者:包子机
发表时间:2015-06-19 08:53
导读:圆馒头机工作原理: 电机启动后,将和好的面团均匀投入料口内,在双绞龙作用下,面团被挤压输送至出面口,通过出面调整口,被均匀挤出后顶起吊轮,切刀向下旋转将面团切成大小均匀的圆柱形面快,然后依次落入入料口内。在成形盘圆弧槽中揉搓、滚圆形成表面光滑的圆柱球状馒头坯。馒头坯大小靠调整活动架改变吊轮与前盖距离来实现。 使用前的准

  圆馒头机工作原理:

  电机启动后,将和好的面团均匀投入料口内,在双绞龙作用下,面团被挤压输送至出面口,通过出面调整口,被均匀挤出后顶起吊轮,切刀向下旋转将面团切成大小均匀的圆柱形面快,然后依次落入入料口内。在成形盘圆弧槽中揉搓、滚圆形成表面光滑的圆柱球状馒头坯。馒头坯大小靠调整活动架改变吊轮与前盖距离来实现。

  使用前的准备和检查:

  A:机器安放平稳后,检查运输过程中有无撞伤,各紧固件有无松动;绞肉体和成形盘内有无异物。变速箱内应注入适量齿轮油或10#机油(出厂时已加足)

  B:检查电源电压是否与本机额定电压相符。

  C:在外罩接地标记处可靠接地,将电源软线伸长,找专业电工将机器电源线接在全级断开大开距电源开关上,接通电源,按下“ON”按钮,检查绞龙转向一一螺旋向前推进为正确。否则,切断电源调整接线。

  D:每班前按图示往加油点注油一次(适量),空载试运转,无异常方可使用。

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圆馒头机制作样品
圆馒头样品
 

  圆馒头机参数介绍:

 产品型号  制作馒头范围  圆馒头机尺寸  功率 圆馒头产量  机器重量
 40型全自动圆馒头机 一斤干面粉可做5-10个馒头  1410*500*980mm  3.0kw  4200个/小时  210kg

  全自动馒头机操作程序:

  A:支起接料盘,面粉斗内加入适量面粉,按下“ON”按钮,将和好的面团切成1-1.5kg条块状,不间断投入料口内,使料口内的面团容量始终保持在绞龙体口以上,这样才能保证绞龙连续均匀的输面,是馒头大小一致。切刀旋转可自行切下定量面团落入成形盘,成形后馒头自动抛出,进入接料盘。

  B:称量馒头大小,按机器规定数目进行称量,是否符合700-725克/X个(X=5、6、7、8、10),若不符合标准计量,应松开活动架上的蝶形螺母,调整吊轮与前盖距离,使其伸缩,达到调整馒头大小的目的。

  使用的面团含水量推荐1:0.4-1:0.45作为用户参考,无论手工或机制面团均应和制均匀,面团太硬或太软影响成形。加工不同规格的馒头,要更换成形盘和前盖。

  注意:机器在接通电源或使用过程中,严禁将手或其它硬物伸入绞龙体内或者旋转切刀接触,以免发生危险。

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